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Dieta de Montignac

Esta curiosa dieta esta basada en un metodo en el cual se intenta conseguir la sensación de saciedad lo antes posibles durante la misma comida, de esta forma al anular la sensación de hambre, comemos menos. Se ha de tener en cuenta que esta dieta no se ha de seguir mas de 30 dias.

Los alimentos que estan permitidos durante el seguimiento de esta dieta son los siguientes:

* Verduras de hoja.
* Legumbres.
* Huevos.
* Pastas.
* Arroz (Siempre integral).
* Frutas.
* Chocolate (Sin azúcar).
* Carnes de todo tipo.
* Embutidos.
* Quesos.


Los alimentos NO permitidos son los siguientes:

* Azúcar.
* Dulces.
* Harinas.
* Pan.
* Frutos secos.
* Patatas.
* Bananas / plátanos.
* Uvas.


Consideraciones

La dieta evita la combinación en la misma comida de proteínas con hidratos de carbono. Tambien evita la combinación de proteínas con legumbres.

Las frutas se han de tomar siempre entre comidas.

Aunque no es una dieta muy aconsejable para la salud, ya que al ser una dieta rica en grasas y proteínas se eleva el riesgo de colesterol, triglicéridos y ácido úrico. ¡Siendo esto en gran medida no muy recomendable para la salud!.

El método Montignac hace una división de los carbohidratos en buenos (chocolate negro, vegetales, pan integral, frutas) y malos (pan blanco, azúcar, zanahorias, patatas, maíz), y basa su funcionamiento en restringir los “malos” y separar el consumo en el tiempo de los “buenos” de las grasas.

Este sistema, se compone de 2 fases, una de adelgazamiento y otra de mantenimiento. En la fase de mantenimiento podemos tomar hasta 3 vasos diarios de vino tinto e incluso chocolate, siempre que este contenga más de un 70% de cacao.

Como curiosidad este sistema es utilizado por muchos actores y cantantes, como por ejemplo Kylie Minogue, Gérard Depardieu, Hugh Grant, etc.

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